Clatite americane cu mix de boabe de cacao

Postat de pe

 

Ingrediente:

  • 135 g de faina
  • 3 linguri de miez de boabe de cacao
  • 4 g praf de copt
  • un praf de sare
  • 2 linguri de zahar brun
  • 130 ml de lapte
  • 2 oua batute usor
  • 2 linguri de unt topit si racit

Sursa imagine: Pixabay

 

Mod de preparare:

 

  • Se adauga faina, impreuna cu praful de copt si cu zaharul brun intr-un bol incapator. Intr-un alt bol mai mic, se bate laptele impreuna cu cele doua oua, dupa care se incorporeaza si untul topit
  • Se toarna amestecul de lapte cu ou si cu unt peste mixul de faina cu praf de copt si cu zahar si se amesteca bine cu un tel pentru a incorpora foarte bine ingredientele **. Se lasa aluatul sa se odihneasca pentru 5-10 minute
  • Se incinge o tigaie la foc mediu si se unge cu putin unt
  • Se pune in tava o parte din aluat cu ajutorului unui polonic. In momentul in care apar bule la suprafata clatitei, se intoarce cu o spatula si se prajeste pana cand va avea pe ambele parti o culoare aurie si va avea grosimea de 1 cm
  • Se repeta procedura pana la epuizarea aluatului
  • Clatitele se pot servi cu unt sau dulceata, in functie de preferinte. Pentru decorarea clatitelor si pentru un plus de savoare, peste unt sau dulceata, se poate presara putin miez de boabe de cacao.

 

** Pentru a obtine cele mai bune rezultate, aluatul nu trebuie sa fie foarte fin, asa ca nu trebuie amestecat foarte mult si nu este nici o problema daca nu dispar totate cocoloasele.

 

 

Sursa: https://thehealthyfoodie.com/coconut-and-cacao-nibs-pancake-tower/

CocoaNibs Health Retete

← Postare mai veche



Lasă un comentariu

Comentariile trebuie aprobate înainte de a fi publicate