La ce poți folosi miezul de boabe de cacao (nibs)?

Postat de pe

 

 

Dacă boabele de cacao crude sunt ideale ca gustare simplă, miezul de boabe de cacao poate pune în valoare preparate de tot felul, sărate sau dulci, conferindu-le un accent inedit, crocant și aromat. În plus, vine la pachet cu antioxidanți, fibre, fier, magneziu și alte substanțe sănătoase, care îți asigură o stare de energie și bună dispoziție.

Mai jos găsești câteva idei pentru a folosi miezul de boabe de cacao, însă te invităm să explorezi rețete variate, personalizându-le după propriile preferințe!

 

Salate de legume sau fructe. Adaugă o lingură de miez de boabe de cacao la salata ta preferată și aceasta va căpăta o aromă deosebită. În combinație cu alimente bogate în vitamina C, ca ardei grași brocoli sau citrice, absorbția de fier din cacao va crește. Asezonate cu cacao, salatele de fructe vor dobândi un gust exotic.

 

Smoothie-uri și shake-uri. Indiferent că preferi smoothie-urile cu fructe, legume, verdețuri, nuci, unt de arahide, lapte de cocos sau migdale, miezul de boabe de cacao se va integra foarte bine alături de celelalte ingrediente. Rezultatul? O băutură sănătoasă, cu aromă delicioasă de ciocolată.

 

Sosuri. Folosește miezul de boabe de cacao ca ingredient-vedetă în sosul tău preferat. Va echilibra plăcut celelalte gusturi dintr-un sos de paste sau unul pentru carne.

 

Friptură. Chiar și carnivorii se pot bucura de boabele de cacao alături de mâncarea lor preferată. Miezul de boabe de cacao și friptura sunt o combinație neașteptată, însă te provocăm s-o încerci!

 

Legume la grătar. Dă un plus de savoare legumelor preparate la grătar cu ajutorul miezului de boabe de cacao, care va face o echipă de excepție cu oțetul balsamic.

 

Înghețată. Desertul favorit al verii se va simți minunat alături de pepitele delicate de cacao.

 

Budinci. Dacă ești amator de alimente ca amarant, quinoa, tapioca sau chia, știi deja că poți prepara din ele budinci savuroase. Miezul de boabe de cacao le va îmbogăți cu aroma sa de ciocolată pură.

 

Mix de cereale. Amestecă fulgii de ovăz, grâu, porumb sau secară pentru micul dejun cu miez de boabe de cacao ca să te încarci cu vitalitate de la prima oră a zilei.

 

Prăjituri, brioșe, tarte, fursecuri și alte dulciuri. Folosit în compoziție sau ca decor, miezul de boabe de cacao înlocuiește cu succes ciocolata, oferind o alternativă gustoasă și sănătoasă, fără zahăr sau lactoză.

 

 

Mix de nuci și fructe uscate. Miezul de boabe de cacao completează gustarea ta cu migdale, caju, alune, prune, smochine, curmale, stafide etc. și îți dă energie în după-amiezile când ai nevoie de un impuls la lucru.

 

Deserturi raw. Bomboanele și prăjiturile din nuci, curmale și cocos vor deveni mai crocante dacă sunt garnisite cu miez de boabe de cacao, ce poate fi consumat fără probleme și de raw vegani, vegani și vegetarieni.

 

Praf de cacao. Macină miezul de boabe de cacao la robotul de bucătărie pentru a obține o pudră de cacao raw, sănătoasă și gustoasă. Din ea poți pregăti cacao caldă cu lapte, numai bună de îndulcit discuțiile relaxate cu prietenii!

 

Care este varianta ta preferată de a savura miezul de boabe de cacao?

Curiozitati

← Postare mai veche Postare mai nouă →


Comentariu


  • Am testat Nibsul din curiozitate si m-a cucerit. O sa fie ingredientul vedeta de Pasti.

    Crina on

Lasă un comentariu

Comentariile trebuie aprobate înainte de a fi publicate