Creveti cu sos de cocoa nibs Aromes Noirs

Ingrediente: 

  • 1 kg de creveti decorticati
  • 2 linguri de tequila
  • 2 lingurite de zahar brun
  • 2 catei de usturoi tocati fin
  • 3 linguri de sos de tomate
  • zeama de la o jumatate de lamaie
  • 4 linguri de miez de boabe de cacao
  • 2 linguri de migdale
  • 1 lingura de otet din boabe de cacao
  • 4 linguri de ulei de masline
  • un praf de sare

 Mod de preparare: 

  • Intr-un vas mare din sticla sau din ceramica, se amesteca zaharul brun impreuna cu tequila, se adauga crevetii, se acopera vasul cu folie alimentara si se tine la frigider pentru aproximativ 30 min
  • In acest timp, in cuptorul preincalzit la 400 grade, se coc migdalele pentru aproximativ 8 minute
  • Dupa ce migdalele sunt coapte, se pun intr-un prosop cat sunt inca fierbinti si se freaca bine intre ele pentru a le decoji, dupa care se lasa de-o parte ca sa se raceasca
  • Intr-un tocator, se adauga usturoiul, sosul de tomate, zeama de lamaie, miezul de boabe de cacao, migdalele decojite si otetul. Se porneste tocatorul pe o viteza mica si se adauga treptat 3 linguri de ulei de masline
  • Se adauga sosul rezultat intr-un bol, se asezoneaza cu sare si se lasa deoparte, pentru a ajunge la temperatura camerei
  • Se scot crevetii din frigider, se asezoneaza cu sare si intr-o tigaie incapatoare, se prajesc intr-o lingura de ulei de masline, pe ambele parti, pentru aproximativ 5-6 minute

Tips: Pentru a savura la maximum aceasta reteta, ideal este ca in momentul servirii, crevetii sa fie calzi, iar sosul la temperatura camerei.

2020. Aromes Noirs. All rights reserved.
Powered by Premium Promotion

Execution time and Memory usage

Point Execution time (seconds) Usage memory (bytes) Database queries
By theme Total (WP+Plugins+Theme) By theme Total (WP+Plugins+Theme) By theme Total (WP+Plugins+Theme)
THEME START - 0.806 - 90 931 680 - 28
After load theme required files 0.143 0.95 17 663 136 108 594 816 0 28
After WP INIT actions - 1.536 - 139 978 152 - 74
After Theme Init 0.158 1.551 18 669 856 140 984 872 6 80
BODY start 0.321 1.714 20 693 224 143 008 240 31 105
Before Page Header 0.322 1.715 20 698 304 143 013 320 33 107
After show menu 0.364 1.757 20 995 968 143 310 984 49 123
Before Page content 0.373 1.766 20 955 952 143 270 968 53 127
After Footer 0.421 1.813 21 434 336 143 749 352 63 137
After Theme HTML output 0.421 1.814 21 332 968 143 647 984 64 138
WP PAGE OUTPUT END - 1.828 - 143 685 120 - 144